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재고 정확도를 위해 노력하고 있으니 너그러운 양해 부탁 드립니다 :)
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[파본:특A]AThe Cookbook : NOPI (Hardcover, UK)

▣ 상기 도서는 파손 도서로 제본불량, 스크래치, 오염, 칼자국, 구김, 찢김 및 산화 작용으로 변색 된 도서일 수 있으며 정상 도서와는 차이가 있습니다. * 교환 및 반품 절대 불가

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    제주 추자면 7,000원
    제주 우도 6,000원
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  • 상품번호
    2695956
  • ISBN / 코드
    9780091957162u-1
  • 작가
    Yotam Ottolenghi, Ramael Scully
  • 출판사
    Ebury Press
  • 출간일
    2015-09-10
  • 구성/판형
    ardcover | 352 pages
  • 크기
    204 x 34 x 278 mm 내외

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      NOPI: THE COOKBOOK includes over 120 of the most popular dishes from Yotam’s innovative Soho-based restaurant NOPI. It’s written with long-time collaborator and NOPI head chef Ramael Scully, who brings his distinctive Asian twist to the Ottolenghi kitchen. Whether you’re a regular at the NOPI restaurant and want to know the secret to your favourite dish or are an Ottolenghi fan who wants to try out restaurant-style cooking, this is a collection of recipes which will inspire, challenge and delight.


      All recipes have been adapted and made possible for the home cook to recreate at home. They range in their degree of complexity so there is something for all cooks. There are dishes that long-time Ottolenghi fans will be familiar with – a starter of aubergine with black garlic, for example, or the roasted squash with sweet tomatoes – as well as many dishes which will stretch the home cook as they produce some of the restaurant’s signature dishes at home, such as Beef brisket croquettes or Persian love rice. With chapters for starters & sides, fish, meat & vegetable mains, puddings, brunch, condiments and cocktails, a menu can easily be devised for any occasion and purpose.


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      [파본:특A]AThe Cookbook : NOPI

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