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ȨCook & Food [¿ä¸®]
Àç°í Á¤È®µµ¸¦ À§ÇØ ³ë·ÂÇÏ°í ÀÖÀ¸´Ï ³Ê±×·¯¿î ¾çÇØ ºÎŹ µå¸³´Ï´Ù :)
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¡Ø 10ºÎ ÀÌ»ó ´ë·® ÁÖ¹®ÇÏ½Ç °æ¿ì¿¡´Â °í°´¼¾ÅÍ¿¡ È®ÀÎ ÈÄ ÁÖ¹®ÇϽô °Ô ÁÁ½À´Ï´Ù.
1:1¹®Àdzª Ä«Åå ȤÀº ÀüÈ ÁÖ½Ã¸é ½Å¼ÓÇÏ°Ô ¾È³»ÇØ µå¸®°Ú½À´Ï´Ù :)
1:1¹®ÀÇ > Ä«Åå¹®ÀÇ > ¢Ï 02-3445-1703
ÁÙ¸®¾Æ Â÷ÀϵåÀÇ ¡¶ÇÁ¶û½º ¿ä¸®ÀÇ ±â¼ú¡·!
ÀÌ Ã¥À» ³»°¡ ¾´ °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ¾ÈŸ±î¿ï »Ó.
- Á¦ÀÓ½º ºñ¾îµå (¿ä¸® ¿¬±¸°¡ÀÌÀÚ ¼ÎÇÁ)
±â³äºñÀûÀÌ¸ç °¨ÅºÇÒ ¸¸ÇÑ Ã¥.
ºñÀü¹®°¡µéÀ» À§ÇÑ Çʵ¶¼. ¿ä¸®Ã¥ÀÇ °ÉÀÛ.
- Å©·¹ÀÌ±× Å¬·¹À̹ø (´º¿åŸÀÓ½º Ǫµå¿¡µðÅÍ)
¿ø°í¸¦ ÇÑ Àå ÇÑ Àå ³Ñ±æ ¶§¸¶´Ù
µåµð¾î ±âµµ¿¡ ÀÀ´äÀ» ¹ÞÀº ±âºÐÀ̾ú´Ù.
- Áֵ𽺠Á¸½º (Å©³ëÇÁ ÆíÁýÀÚ)
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- Á¦ÇÁ¸® ½ºÅ¸Àΰ¡Æ° (À½½ÄÆò·Ð°¡)
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±× ·¹½ÃÇÇ´Â ¸íÄèÇÏ°í ¹ÏÀ» ¼ö ÀÖ¾ú´Ù.
- À罺ÆÛ ÈÀÌÆ® (¼ÎÇÁ)
Àü ¼¼°è 15°³ ¾ð¾î·Î ¹ø¿ªµÈ
ÇÁ¶û½º ¿ä¸®Ã¥ÀÇ °íÀüÀÌÀÚ ½ºÅ׵𼿷¯
1961³â óÀ½ Ãâ°£µÈ ¡¶ÇÁ¶û½º ¿ä¸®ÀÇ ±â¼ú¡·Àº Àü¹®ÀûÀÎ Á¤º¸¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î ´©±¸³ª ÀÚ½ÅÀÇ ºÎ¾ý¿¡¼ ¸ÚÁø ÇÁ¶û½º ¿ä¸®¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¾²¿´´Ù. ÇÁ¶û½º ¿ä¸®ÀÇ ±âº»ÀÎ ¼öÇÁ¿Í ¼Ò½º¸¦ ½ÃÀÛÀ¸·Î, Àç·á¿Í »óȲ º°·Î ÀåÀ» ³ª´©¾î Àç·á¿¡ °üÇÑ ÀÌÇØ¿Í ¼ÕÁú¹ýÀ» ¾È³»ÇÏ°í, ÃÖ»óÀÇ ¸ÀÀ¸·Î ¿Ï¼ºÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¾à 600°¡Áö ·¹½ÃÇǸ¦ ¼±º¸ÀδÙ. ´ëüÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Àç·á¿Í ¹Ì¸® ÁغñÇÒ °æ¿ì ½ÄŹ¿¡ ¿Ã¶ó°¥ ½Ã°£À» °í·ÁÇؼ ÇØ¾ß ÇÒ ÀÏÀÌ ¹«¾ùÀÎÁö ¾Ë·ÁÁÖ°í, ¾î¿ï¸®´Â ¿ÍÀÎÀ̳ª ¿ä¸® Á¶ÇÕÀ» ÃßõÇÏ´Â Ä¡¹ÐÇϸ鼵µ Ä£ÀýÇÑ Ã¥ÀÌ´Ù. ¿À·¡µÈ ÁÖ¹æ µµ±¸¿Í ÀüÅëÀûÀÎ Á¶¸® ±â¹ýÀ» ¼³¸íÇϱâ À§ÇØ ±×·ÁÁø ±×¸²Àº º¸´Â Àç¹Ì¸¦ ´õÇÑ´Ù. ÀÌ Ã¥Àº º»Åä¿¡¼ ÇÁ¶û½º ¿ä¸®¸¦ Á÷Á¢ ¹è¿î ÀúÀÚµéÀÌ Àü¹®ÀûÀÎ ±³À°À» ¹ÞÁö ¾ÊÀº »ç¶÷µµ Â÷±ÙÂ÷±Ù µû¶ó Çϱ⸸ Çϸé ÇÁ¶û½º ¿ä¸®¸¦ ÀÍÈú ¼ö ÀÖµµ·Ï ¿Á¤°ú ¾ÖÁ¤À» ´ã¾Æ ±âȹÇÑ °ÍÀÌ´Ù.
¹Ì±¹ ÃÖ°íÀÇ ¿ä¸® ¸àÅä, ÁÙ¸®¾Æ Â÷ÀϵåÀÇ ´ëÇ¥ÀÛ
ÀÌ Ã¥ÀÇ ´ëÇ¥ ÀúÀÚÀÎ ÁÙ¸®¾Æ Â÷Àϵå´Â ¸í¹è¿ì ¸Þ¸± ½ºÆ®¸³ ÁÖ¿¬ÀÇ ¿µÈ ¡´ÁÙ¸® & ÁÙ¸®¾Æ¡µÀÇ ½ÇÁ¦ ÁÖÀΰøÀ¸·Î, ¹Ì±¹ÀÎÀÇ ½ÄŹÀ» ¹Ù²Û ¾È¹æ ¿ä¸®»ç·Î ºÒ¸®´Â µ¿½Ã¿¡ ¹Ì±¹¿¡¼ °¡Àå ¿À·¡ »ç¶û¹ÞÀº ¿ä¸®¿¬±¸°¡ÀÌ´Ù. ¿©¼º ¿ä¸®»ç°¡ µå¹°´ø ¶§, Æĸ®ÀÇ ¿ä¸® Çб³ÀÎ ¸£ ÄÚ¸£µ¿ ºí·ç¿¡¼ °øºÎÇÏ¿´°í, ÀÌ Ã¥ÀÇ °øµ¿ ÀúÀÚÀ̱⵵ ÇÑ ½Ã¸ó º£Å©¿Í ·çÀÌÁ¦Æ® º£¸¦Åç°ú ÇÔ²² ¡®·¹ÄÝ µ¥ Æ®·ç¾Æ ±¸¸£¸Áµå¡¯¶ó´Â ¿ä¸® Çб³¸¦ ¿¾î Æĸ®¿¡ ¸Ó¹«´Â ¹Ì±¹ ¿©¼ºµé¿¡°Ô ÇÁ¶û½º ¿ä¸®¿Í ¹®È¸¦ ±³À°ÇÏ¿´´Ù. ÀÌ Ã¥ ¡¶ÇÁ¶û½º ¿ä¸®ÀÇ ±â¼ú¡· Ãâ°£ ÈÄ ¾ó¸¶ Áö³ªÁö ¾Ê¾Æ ¡´´õ ÇÁ·»Ä¡ ¼ÎÇÁ¡µ¶ó´Â TV ¿ä¸® ÇÁ·Î±×·¥¿¡ Ã⿬Çß°í, À̸¦ ÅëÇØ ¹æ¼Û°èÀÇ Ç½¸®Ã³»óÀ̶ó ºÒ¸®´Â Çǹٵð»ó°ú ¿¡¹Ì»óÀ» ¼ö»óÇß´Ù. ÇÑÆí ¹Ì±¹ ¿ö½ÌÅÏ D.C.¿¡ À§Ä¡ÇÑ ½º¹Ì¼Ò´Ï¾ð ÇùȸÀÇ ¹Ì±¹»ç±¹¸³¹Ú¹°°ü(National Museum of American History)¿¡¼´Â ÁÙ¸®¾Æ Â÷ÀϵåÀÇ ÁÖ¹æ(Julia Child¡¯s kitchen)À» ¸¸³ªº¼ ¼öµµ ÀÖ´Ù.
±âº»À» źźÇÏ°Ô, ÀÀ¿ëÀº ´Ù¾çÇÏ°Ô µ½´Â ´ÙÁ¤ÇÑ ¿ä¸®Ã¥
ÀÌ Ã¥ ¡¶ÇÁ¶û½º ¿ä¸®ÀÇ ±â¼ú¡·Àº dzºÎÇÑ ¼³¸íÀ» õõÈ÷ Àаí ÀÌÇØÇÏ¸ç ¿ä¸®ÇÏ´Â ¹ýÀ» ÀÍÈ÷´Â ¿ä¸®Ã¥ÀÌ´Ù. ÁÖ¹æ ±â±¸, ÇÁ¶û½º ¿ä¸® ¿ë¾î, Àç·á, °è·®¹ý°ú ¿Âµµ ¼³Á¤ µî ÇÁ¶û½º ¿ä¸®¸¦ ½ÃÀÛÇϱâ Àü ¾Ë¾ÆµÎ¸é ÁÁÀ» ¹è°æ Áö½ÄÀ» »ó¼¼ÇÏ°Ô ¼³¸íÇÏ°í, ±× µÚ¿¡ º»°ÝÀûÀ¸·Î ¿ä¸®¸¦ ½ÃÀÛÇÑ´Ù. ÀåÀÇ ±¸¼º ¹æ½ÄÀº Áö±ØÈ÷ ÇÁ¶û½ºÀûÀε¥, ¼öÇÁ¿Í ¼Ò½ºÃ³·³ ÇÁ¶û½º ¿ä¸®ÀÇ ±âº»ÀÌ µÇ´Â ¹æ¹ýÀ» ½ÃÀÛÀ¸·Î ´Þ°¿, »ý¼±, °¡±Ý·ù, À°·ù, ä¼Ò µî Àç·áº°·Î ³ª´©°í, ¾ÓÆ®·¹¿Í ¿ÀÂù ¿ä¸®, ÄÝµå ºßÆä, µðÀúÆ®¿Í ÄÉÀÌÅ© µî »óȲº°·Îµµ ³ª´µ¾î ÀÖ´Ù. °¢ ÀåÀº Àç·á·Î ÃÖ»óÀÇ ¸ÀÀ» ³»´Â ±âº» Á¶¸®¹ýÀ» ¾Ë·ÁÁÖ°í, ´Ù¾çÇÑ ÀÀ¿ë¹ý°ú ´ëü Àç·á¸¦ ¼Ò°³ÇÏ¿©, ±â¼úÀûÀÎ ¿ä¸®°¡ ¾Æ´Ñ âÀÇÀûÀÎ ¿ä¸®¸¦ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¹ßÆÇÀ» ¸¶·ÃÇÑ´Ù. ¡®¿ä½Ä¾÷°èÀÇ ¾ÆÄ«µ¥¹Ì»ó¡¯À¸·Î ºÒ¸®´Â Á¦ÀÓ½º ºñ¾îµå»óÀÇ Á¦ÀÓ½º ºñ¾îµå´Â ¡°ÀÌ Ã¥À» ³»°¡ ¾´ °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ¾ÈŸ±î¿ï »Ó¡±À̶ó°í ÆòÇϱ⵵ Çß´Ù.
The only cookbook that explains how to create authentic French dishes in American kitchens with American foods. Teaches the key techniques of French cooking, permitting many variations on a theme. Over 100 instructive drawings.
ÆòÁ¡ | Á¦¸ñ | ÀÛ¼ºÀÚ | ÀÛ¼ºÀÏ |
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µî·ÏµÈ »óÇ°ÈıⰡ ¾ø½À´Ï´Ù. |
¹øÈ£ | Á¦¸ñ | ÀÛ¼ºÀÚ | ÀÛ¼ºÀÏ | ÁøÇà»óȲ |
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µî·ÏµÈ »óÇ°¹®ÀÇ°¡ ¾ø½À´Ï´Ù. |
¹è¼Û¾È³»
¡Ø ¹è¼Û±â°£ : °áÁ¦ÀÏ·Î ºÎÅÍ 2 ~ 4 ÀÏ ¼Ò¿ä ( °øÈÞÀÏ Á¦¿Ü)
- ±¹³»Á¦ÀÛ »çÀÔ»óÇ°, DVD, µµ¼/»ê°£Áö¿ªÀº 5 ~ 7 ÀÏ ¼Ò¿ä
¡Ø ¹è¼Ûºñ : 2,500 ¿ø ( ½Ç °áÁ¦±Ý¾× ±âÁØ 3 ¸¸¿øÀÌ»ó ±¸¸Å½Ã ¹«·á )
- Á¦ÁÖ ¹× ±âŸ µµ¼Áö¿ª : µµ¼±·á( ±âº»¹è¼Ûºñ + 3,000 ¿ø ~ 8,000¿ø )
- ±ººÎ´ë ¹× Çؿܹè¼ÛÀº Áö¿øµÇÁö ¾Ê½À´Ï´Ù.
¡Ø Çù·ÂÅùè»ç : CJ ´ëÇÑÅë¿î http://www.doortodoor.co.kr/
¢Ï 1588 - 1255 ( ¿ù ~ ±Ý 08:00 ~ 18:00 / Åä 09:00 ~ 13:00 )
±³È¯/¹ÝÇ° ¾È³»
¡Ø »óÇ° ¼ö·É ÈÄ 7 ÀÏ À̳»¿¡ °í°´¼¾Å͸¦ ÅëÇØ ½ÅûÇÏ½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
(ÀüÈ / Ä«Åå / 1:1¹®ÀÇ )
- À̺¥Æ® »óÇ°ÀÏ °æ¿ì »çÀºÇ°µµ °°ÀÌ ¹Ý³³ÇØ ÁÖ¼Å¾ß È¯ºÒµË´Ï´Ù.
- »óÇ°ºÒ·®ÀÎ °æ¿ì ¹è¼Ûºñ¸¦ Æ÷ÇÔÇÑ Àü¾×ÀÌ È¯ºÒµË´Ï´Ù.
¡Ø Àü »óÇ° ¹ÝÇ°½Ã 5,000 ¿ø ( °í°´ºÎ´ã )
- ºÎºÐ ¹ÝÇ°½Ã, ÁÖ¹®±Ý¾×ÀÌ 3¸¸¿ø ÀÌ»óÀ̸é 2,500 ¿ø (°í°´ºÎ´ã)
ÁÖ¹®±Ý¾×ÀÌ 3 ¸¸¿ø ¹Ì¸¸À̸é 5,000 ¿ø (°í°´ºÎ´ã)
¡Ø ¹ÝÇ° / ±³È¯ ºÒ°¡´ÉÇÑ °æ¿ì
- Æ÷ÀåµÈ µµ¼, CD µîÀÇ Æ÷ÀåÀ» °³ºÀ ¹× ÈѼÕÇÑ °æ¿ì,
- ´Ü±â°£¿¡ Çʵ¶ÀÌ °¡´ÉÇÑ µµ¼
ex) CD, ¿©Çà¼, ¸¸È, ¿ä¸®Ã¥, Áöµµ, »çÁøÁý, ¿öÅ©ºÏ µî
¡Ø ¹ÝÇ°ÁÖ¼Ò
- ¼¿ïƯº°½Ã ¼ºµ¿±¸ ¼º¼öÀÏ·Î 55(SKÅ×Å©³ëºôµù) ÁöÇÏ1Ãþ 101~102È£
À̹ÌÁö È®´ëº¸±â
Mastering the Art of French Cooking #01 : ÇÁ¶û½º ¿ä¸®ÀÇ ±â¼ú (Paperback)